Webkoch.de

[Hillary]

Deftige Reitersuppe

Hallo Lorehna,
einen kleinen "Erfahrungsbericht" möchte ich dazu auch beitragen. Da im Internet sowie in diversen Kochbüchern einige Varianten der Reitersuppe stehn, hab ich sie auch schon ausprobiert.
Bei den Gästen kommt sie wirklich super an.
Das erste Mal hab ich sie auch mit zwei Päckchen Ochsenschwanzsuppe gekocht, leider war da nicht mehr viel Suppenähnliches, für mich einfach zu dickflüssig.
Seither reicht ein Päckchen Suppe, den Ausgleich mach ich mit Chilisauce, Tomatenketschup, Brühpulver, Tabasco.....
Hillary

[Siri]

tjaja, die 'moderezepte' ...

326 Reitersuppen via AllTheWeb.com

[Siri]

... weiß eigentlich jemand, woher der begriff 'reiter' an dieser stelle kömmt?

[Hillary]

....im Zweifelsfall war's immer der Erfinder

Karl Benjamin Eduard van Raijter

[Lorehna408]

Hallo Hillary,

habe die Suppe bisher auch nur einmal mit Ochsenschwanzsuppe gemacht. Meist nehme ich Fix für Gulasch oder ähnliches.

Huhu Siri,

ist das wirklich ein Moderezept?
Glaube ich eher nicht. Dieses Rezept hat meine Mutter vor mehr als 15 Jahren von einer Freundin bekommen, welche es auch schon lange Jahre hatte. Aber naja, manchmal werden ja auch alte Rezepte irgendwann wieder Mode....

Lieben Gruß
Lorehna