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[ulbor]

Geschmorte Lammkeule provencale

Ich benutze dieses Rezept schon seit vielen Jahren, habe aber mit den Beilagen ein Problem:

Kartoffeln oder Gnocchi passen gut, aber Gemüse ist wegen der Champignons und Tomaten in der Sosse eigentlich unpassen.

Welcher Salat (müsste schon recht kräftig vom Geschmack sein) würde dazu passen?

[Hexe70]

Hm,mal denken,
Paprikasalat mit Joghurt-Knobi-Dressing vielleicht.
Grüne-Bohnen-Salat mit Zwiebel?
Oder Endivie/Radicchio?
Is ja auch die Frage was du zur Hand hast.

Gruß Hexe