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[werner_]

Schwedischer Schinkensalat

Hi BB, werden die Zutaten nicht vermischt

[jessica-samira]

Istdasdeinernst?

[werner_]

Istdasdeinernst?

nee, das ist der Fritz, der hat die Mütze vom Ernst auf

[jessica-samira]

Boah und ich dachte schon....

[jewelle26]

nun, wenn der Rezeptautor nix dazu schreibt, mische ich mich mal ein, ich denke zum Durchziehen sollte es abgedeckt bleiben, für den ultimativen Genuss würde ich kurz vor dem Verzehr denn doch ein geeignetes Küchengerät(z.B. Gabel) einsetzen...
Gruß T.

[broetchenbaecker]

dann will sich der Autor auch nochmal zu Wort melden

also der Salat wird wie beschrieben geschichtet,die Majo glatt gestrichen und zum durchziehen abgedeckt und kaltgestellt.Ob er dann umgerührt werden soll oder nicht soll jeder selbst entscheiden.
Im Geschmack gibt es keinen Unterschied und das ist die Hauptsache

Gruß broetchenbaecker

[jewelle26]

Hallo zusammen,
meine Variante(fertige Remoulade statt neutraler Majonäse) war nicht so der Bringer, ich kann nur dringenst empfehlen, sich an die Original-Rezeptur zu halten, ich mach's gelegentlich nochmal richtig und bewerte dann...
Gruß T.


[2008-07-09 22:00] Bearbeitet durch -DrMuffel-

[broetchenbaecker]

meine Variante war nicht so der Bringer,

sach ich doch,am besten schmeckt der mit Mayo aus der Plasteflasche (wie auf dem Foto) von Al.i oder Li.l.

Gruß broetchenbaecker

[jewelle26]

sach ich doch,am besten schmeckt der mit Mayo aus der Plasteflasche (wie auf dem Foto) von Al.i oder Li.l.

Danke nochmal, also bitte keinesfalls fertige Remoulade verwenden, der darin enthaltene Zucker macht alles kaputt...
Gruß Torsten

[jewelle26]

Verdient uneingeschränkt 5 Sterne, Schinken, Zwiebeln und sehr grob gemahlenen Pfeffer schichtweise angeordnet und dann erst mit Mayonaise abgedeckt 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen - "sauleckere Angelegenheit"!!!

Gruß T.

[broetchenbaecker]

abgedeckt 2 Tage im Kühlschrank ziehen lassen

Danke für die Bewertung

Der steht bei uns keine zwei Tage im Kühler,in der Zeit hab ich schon zweimal neuen Salat gemacht.

Gruß broetchenbaecker

[jewelle26]

Der steht bei uns keine zwei Tage im Kühler,in der Zeit hab ich schon zweimal neuen Salat gemacht.

Noch einen drauf: Einen weiteren Tag durchmischt im Kühler erreicht das Geschmackserlebnis seinen Höhepunkt

Gruß T.
(vorausgesetzt, man hält die "siebenköpfigen Raupen" im Zaum)

[Commander]

So Durchmischt nach 2-3 Tagen werd ich den auch mal testen

[jewelle26]

So Durchmischt nach 2-3 Tagen werd ich den auch mal testen

bitte Vorsicht, Emulsionen(hier: Majonäse) entmischen sich gelegentlich bei vermeintlich tiefen Temperaturen...
Gruß T.