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[ulbor]

Kaninchen-Stifado

Da ich inzwischen fast bei allem Ingwer verwende, habe ich der Marinade auch noch ein paar Scheiben Ingwer zugefügt. Passt gut.

Als Beilage habe ich Gnocchi genomen, da die viiiiiieeeel Sosse aufsaugen können.

Hauptproblem bei dem Gericht ist, dass man gar nicht genügend Beilagen/Brot essen kann um den leckeren Schmorfond auf zusaugen und zum Wegschütten ist der viel zu schade. Fazit: der Rest wird eingefroren und später mal als Sosse für Nudeln verwendet.

[Siri]

hi zuvielsaucehabende,

...problem bei dem Gericht ist, dass man gar nicht genügend ...Brot essen kann...

DAVON schonn: Klabauter-Brot ...
... paßt auch hier sehr gut, oder?

...und später mal als Sosse für Nudeln verwendet.

oder so...

ein berg ciabatta geht aber auch!!

[ulbor]

Aber auch bei dem Brot ist das Fassungsvermögen des Magens irgendwann erreicht.