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[baerchen]

Blumenkohl mit Käse-Eier-Sauce

Ich habe da noch einen Blumenkohl und möchte den morgen machen. Normalerweise bereite ich den Blumenkohlauflauf immer vor und muss ihn dann nur noch in den Ofen schieben.

Da es morgen abend schnell gehen muss, meine Frage: Meint Ihr ich kann den Auflauf (mit Blumenkohl vorkochen!) soweit vorbeireiten und schiebe ihn dann nur noch kurz zum erwärmen und gratinieren in den Ofen.

Uli

[Siri]

hi Uli,

...soweit vorbeireiten und ... dann nur noch kurz zum erwärmen und gratinieren in den Ofen (schieben)

JO!
so getan bei uns gestern abend (für die zuspätkommer)...

das gericht geht aber auch ganz fix zu machen, also auch nebenbei, und frisch schmeckt es natürlich am besten...