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von **heizi** » 02 Mai 2006 08:55

"Ota ika Fischsalat
\"Ota ika Fischsalat

.... und den Fisch roh unter den Salat? :shock:

Gruss Heizi

von **Hexe70** » 02 Mai 2006 10:47

Ja,is schon in Ordnung!

Mal bei Jamie Oliver gesehen...
Die Zitrone ist sozusagen ne Kalt-Gar-Methode,sie beizt den Fisch durch,sieht dann aus wie gegart und wird auch "mürbe".
Mußt nur überall genug draufgeben und wirklich feine Würfel schneiden.
Er hats mit Scheibchen gemacht.

Gruß Hexe

von **heizi** » 02 Mai 2006 11:35

Hallo Hexe,

das geht ja dann schon in Richtung Sushi! Neeeeeeeeee, das soll der Jamie mal schön selbst essen. :wink:

Trotzdem Danke für die schnelle Antwort.

Gruss Heizi

von **camey77** » 02 Mai 2006 12:27

Hallo Heizi,

ja, ist ein Fischsalat aus rohem Fisch und schmeckt koestlich, wenn man rohen Fisch mag.
Ausserdem sieht es durch die vielen Farben auch noch sehr gut aus.

Sulitonga

von **heizi** » 03 Mai 2006 12:10

Na ja, wenn´s scheeee macht! :lol:

von **crazycook** » 03 Mai 2006 13:04

Dazu fällt mir ein:
Was der Bauer nicht kennt... :lol:

von **heizi** » 03 Mai 2006 13:09

Du nun wieder! :roll:

Wer sagt denn, dass ich es nicht probiert habe? Hab´ ich schon vor langer
Zeit in Japan - aber es schmeckt mir einfach nicht! Geräuchert ja, aber
nicht roh! Ich hab´ halt einen eigenen Geschmack! :wink:

Gruss Heizi