Ich bin nach Rezept vorgegangen, habe die gek. Sellerie-Kartoffelwürfel dann ein wenig abkühlen lassen um sie in der Küchenmaschine pürieren zu können. Diese Mischung kam dann zurück in den Topf und gleich dazu die Sahne und Butter. Dann habe ich alles nochmal vorsichtig unter rühren erwärmt und mit den Gewürzen abgeschmeckt.
Sehr lecker und mal was anderes.
Bei mir gab es dazu Cordon Bleu mit Pfefferrahmsauce.
Kann mir auch ein Kohlrabi-Kartoffelpüree gut vorstellen.
Auf jeden Fall eine prima Idee Ully!
Patricia
