Webkoch.de

[Siri]

Bananen im Schnee
hallo Maxi,

Frage 1: Ribisel??
hier auch gleich die antwort: http://www.webkoch.de/lexikon/Ribisel.html
... jaja, ist im forum auch schon beantwortet worden; vor allem neueinsteiger wissen aber oft nicht, daß in den Artikeln beim webkoch vieles auch zu finden ist!
... und hiermit steht's auch gleich am rezept!

Frage 2: ein hinweis auf die herstellung des "Ei-Zuckerschnee" wäre schön...
... ich mach den i.d.r. mit puderzucker!

Frage 3: Biskotten haben es dir angetan, gelle??

Variation:
statt Ribisel- würde ich Preiselbeermarmelade nehmen, die ist noch etwas kräftiger...

[kermit45]

Hallo Siri!
Zucker-Eischnee ist schnell erklärt:
Eiklar schlagen und dann nach und nach Zucker einstreuen und zu einer festen Masse rühren, wie bei Baiser.
3 ist doch eine schöne Zahl!Oder?
Liebe Grüße
Maxi

[ebba90]

Ui, hoffentlich kommt jetzt nicht die Frage wie das mit Baiser so geht ......

@ Siri: gegen Biskotten (Löffelbiskuits) ist doch nix einzuwenden, oder? (Zahnlose könne diese auch in den Kaffee tunken )

@ Maxi: Wie ist´s denn so mit dem Schnee bei dir? Erstickst du auch schon?


Schönen Tag allseits
lg
Doro

[loehae]

Halli hallo ihr alle !

Ui, hoffentlich kommt jetzt nicht die Frage wie das mit Baiser so geht ......

Siri muss man alles zutrauen !

@ Maxi: Wie ist´s denn so mit dem Schnee bei dir? Erstickst du auch schon?

In DIESER Beziehung habe ich es gut....nix mit Schnee, nix mit Schneeschiebegymnastik, dafür aber auch nix mit Schneemann bauen, nix mit Schlitten fahren..... !

Schönen Tag noch......die Sonne ist da, jepeeeeee !

Lilli

[kermit45]

Hallo Doro!
Im Schnee ersticke wir hier in der Stadt Gott sei Dank nicht, aber an Deiner Antwort wäre ich es jetzt fast.
Erhole mich gerade von einer Grippe und musste so kräftig lachen, daß ich mich verschluckt habe und gehustet habe wie eine alte "Dampflock".Noch so einen Anschlag auf mich, und mich hauts wieder um Tage zurück, obwohl lachen ist doch die beste Medizin!!!!
Liebe Grüße
Maxi