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[Siri]

hi küchenkräuter,

auf empfehlung eines kollegen gestern das hier vertestet:

"Estragon"
Jakobstraße 19 (Altstadt CITY)
90402 Nürnberg
Tel.: +49 - 911 - 241 80 30
FAX: +49 - 911 - 241 83 35
www: http://www.estragon-nuernberg.de/

Küche: saisonal mediterran ...
...mit diesen Kulinarischen Highlights!
viele gerichte sind eigenkreationen - und die verkostteten waren sehr stimmig!!

mein eindruck aktuell:
ambiente: ***
service: ****
küche: *****
preis-leistung: ******
gesamteindruck: ****

weiteres:
* sehr angenehme preise
* Herzenssache
* Eventkalender
...
* Ein Projekt der AIDS-Hilfe Nürnberg-Erlangen-Fürth e.V.
...

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siehe auch:

365 Orte belegen es: Deutschland ist das Land der Ideen! In einem deutschlandweiten Wettbewerb wurden auch für das Jahr 2007 365 Orte ausgewählt, die sich und ihre Ideen und Innovationen an je einem Tag der Öffentlichkeit präsentieren. Orte – das sind private und öffentliche Institutionen, kulturelle und kirchliche Einrichtungen, soziale Projekte, Unternehmen und wissenschaftliche Forschungszentren. Die Einzelheiten zu dieser Veranstaltungsreihe, mit der Deutschland als Land der Ideen zum Erlebnis wird, finden Sie auf dieser Seite.

Ort des Tages (07.03.2007): Restaurant Estragon, Nürnberg

Estragon würzt und heilt.
Das Nürnberger "Estragon" ist ein Restaurant, in dem Kräuter zwar zur Küchenausstattung gehören. Doch die heilende Wirkung dieser Gaststätte ist eine andere: Der Verein, der das Lokal betreibt, beschäftigt in seinem Team Menschen mit Behinderung, HIV-Positive und Langzeitarbeitslose. Profis schulen und qualifizieren die neuen Mitarbeiter, die zudem sozialpädagogisch betreut werden. Behinderten und Kranken durch Arbeit wieder Mut und Selbstwertgefühl zu geben, ist die Idee hinter dem Projekt. Das Estragon-Menü ist einzigartig: Es stillt den Hunger seiner Gäste und macht seinen Angestellten wieder Appetit aufs Leben, weil ihre persönlichen Umstände akzeptiert und ihre Fähigkeiten anerkannt werden. Durch gutes Teamwork und die Stärken des Einzelnen werden die Gäste bestens bewirtet. Das kollegiale Miteinander wiederum ist der besondere Service für den Lebensmut derer, die hier wieder eine berufliche Chance bekommen. Bedienung statt Ausgrenzung ist das beste Rezept im Estragon.

da gemma doch gern mal wieder hin...


[2007-05-01 17:55] Bearbeitet durch -Siri-