Webkoch.de Ratgeber

Tiramisu gehört zu den bekanntesten und beliebtesten Desserts der Welt. Mit ein paar Tricks gelingt die Nachspeise perfekt. Und dank der Tiramisu-Variationen hält das italienische Dessert auch noch die ein oder andere geschmackliche Überraschung bereit.

Weine sind fester Bestandteil der mediterranen Esskultur. Wein aus Italien zeichnet sich aufgrund der langen Tradition durch Qualität und guten Geschmack aus.

Die heilende Kraft von Schwarzem Tee ist im asiatischen Raum schon seit Jahrhunderten bekannt. Die unterschiedlichen Brühzeiten verändern sowohl den Geschmack als auch seine Wirkung.

Ob in Sushi oder Risotto, Reis ist aus der Küche nicht wegzudenken. Aus Asien stammend bildet er dort die Grundlage der Ernährung und findet auch hier viele Abnehmer. Die gesunde Beilage bietet leckere Variationsmöglichkeiten für ein leichtes Gericht.

Desserts sind bei großen und kleinen Genießern sehr beliebt. Als perfekte Abrundung eines schmackhaften Gerichts können sie in den unterschiedlichsten Varianten serviert werden. Ausgefallene Verzierungen regen dabei den Appetit noch mehr an.

Blumen stehen auf vielen Tischen als Dekorationselemente. Dass sie aber auch gegessen werden und somit den Salat oder die Getränke geschmacklich verbessern können, wissen viele noch nicht.

Vorspeisen sind ideal, um den Appetit anzuregen oder als Snack den kleinen Hunger zwischendurch zu stillen. Die internationale Küche bietet probierfreudigen Essern eine Vielzahl kleiner Häppchen, die Lust auf mehr machen.

Tapas, die kleinen, abwechslungsreichen Appetithäppchen sind vor allem aus der spanischen Küche bekannt. Ihren vollen Genuss entfalten sie in Kombination mit den passenden Getränken und in geselliger Runde.

Nach dem Mittagessen soll in Schule und Beruf wieder geistige Leistung gezeigt werden. Nach einer großen Mahlzeit ist das oft nicht so leicht: Der Magen ist voll und die Konzentration auf ihrem Tagestiefpunkt. Brainfood hilft, die Gehirnaktivität in Schwung zu bringen.

Es muss nicht ölig und fettig sein: Wer die Zutaten für seine Mittagsmahlzeit bewusst auswählt, tut seiner Gesundheit etwas Gutes und bekommt genügend Energie für den restlichen Tag. Neben den einzelnen Zutaten tragen auch Gewürze zu einer gesunden Ernährung bei.