Webkoch.de

[loehae]

backe ich eine Hefezopf ud zwar diesen: http://www.wdr.de/tv/service/essen/inha ... /b_3.phtml
Guten Morgen zusammen "
Dafür bleibt die Küche ansonsten kalt, Butterbrote und Einkaufen sind angesagt.

Wünsche euch einen wunderschönen Sonnentag !
Lilli

[kermit45]

Und weil es halt so der Brauch ist gibt es bei uns zu Gründonnerstag:
Spinat, Spiegelei und Bratkartoffel
wünsch Euch allen einen wunderschönen sonnigen Tag
Liebe Grüße
Maxi

[Aengie]

Hallo zusammen
Bei uns gibt es heute Grüne Sauce dazu Kartoffel.
@Lilli
Habe auch einige Rezepte von Martina Meuth,sie
haben einige leckere Sachen.

Wünsche allen einen schönen Tag

Liebe Grüße Aengie

[loehae]

Hi Aengie !
Die Schokotörtchen z. B. von Meuth-Duttenhöfer sind ein Gedicht. ich mache sie zu Ostern, sie gehen schnell und schmelzen auf der Zunge.
http://www.wdr.de/tv/service/essen/inha ... /b_5.phtml

Liebe Grüße
Lilli

[Aengie]

Hallo Lilli
Vielen Dank für das Rezept.
Hört sich lecker an. Werde sie am Samstag
ausprobieren.

Liebe Grüße Aengie

[ully56]

backe ich eine Hefezopf

hallo lilli,

habe gerade ein osterbrot aus dem ofen geholt, das ich nach einem ähnlichen rezept wie deines gebacken habe. dieses "süße hefebrot" gibt es bei uns traditionell immer an gründonnerstag!

seervus aus dem sonnigen münchen
ully

[loehae]

Hi Ully !
Wie machst du denn dein Brot ? Bin immer neugierig auf anderer Leute Rezepte.

Viele Grüße aus Bonn
Lilli

[crazycook]

Spinat, Spiegelei und Bratkartoffel

Genau, hier auch! Bei mir allerdings abgewandelt in überbackene Spinat-Gorgonzola-Eier. Witzig, wie sich die Traditionen trotz regionaler Unterschiede gleichen.
Habt Ihr denn auch Soleier eingelegt? Zu Ostern für mich ein Muss, ich teste dabei alljährlich ein neues Rezept. LG Susi

[ully56]

Hi Ully !
Wie machst du denn dein Brot ? Bin immer neugierig auf anderer Leute Rezepte.

hier ist mein rezept:

Sehr saftiges Osterbrot
1 kg Mehl
150 g Butter/Margarine
200 g Zucker
1 P. Vanillinzucker
1 Würfel Hefe
knapp ½ Liter Milch
100 g in Rum eingeweichte Rosinen
3/4 TL Salz
3 Eigelb + 1 Eigelb z. Bestr.
1 EL Rum
½ Natur-Zitrone, die Schale, abgerieben
1/2 Fl. Buttervanille-Aroma


Mehl in eine Schüssel geben, Salz, Dotter, Vanillinzucker dazu. Butter schmelzen, mit Zucker, Milch, Rum, Zitronenschale, Vanillearoma erwärmen. Die lauwarme Milch mit 1 TL Zucker und der Hefe verrühren und zum Mehlgemisch geben, die Rosinen unterrühren, 40 Min. gehen lassen.
Einen runden Laub formen, mit Dotter bestreichen, einschneiden, dann mit Hagelzucker bestreuen in den kalten Ofen schieben und ca. 60 Min. bei 170 Grad backen.
Bei Halbzeit mit Backpapier abdecken.

das brot ist sehr saftig und schmeckt auch am dritten tag noch.

servus
ully


[2005-03-24 17:38] Bearbeitet durch -ully56-

[loehae]

Hallo Ully !
Habe mir das Rezept schon kopiert.Wenn du im Titel den Namen deines Rezeptes angibst, findet man es im Forum wieder .

Danke vielmals und viele Grüße
Lilli