Webkoch.de

[brigit28]

Wir haben jedes Jahr von der Arbeit aus eine Grillfete mit Bierzelt und so...
Letztes Jahr war das Motto "türkische Spezialitäten"
Das Jahr davor hatten wir das Thema "Snacks Weltweit"(wurde alles mit den dazugehörigen Fähnchen bestückt)
Wüstchen, Steaks (Pute oder Schwein) und Kartoffelsalat gibt es immer.
Das was ich nun gerne mal anbieten möchte, sind kleine Snacks.Wie z.B.
Kleine Salzbrezelsandwitch mit Frisch- oder Streichkäse bestrichen.
Da auf den Festen immer viel getrunken wird, wären solche Snacks nicht schlecht, so für zwischendurch.
Habt Ihr ein paar Ideen für mich?
Freue mich jetzt schon auf eure Ideen!

Hoffe auf viel Ideen!
Liebe Grüße Conny

[kermit45]

Hallo Conny!
Schau mal,das geht schnell und schmeckt.
Käsekrapferl
Zutaten:
60 g Butter
60 g Mehl
3 Eier
etwas Salz, Pfeffer, Muskatnuß gerieben
Gorgonzola
Gervais
Liptauer
Zubereitung:
Butter und Salz in 75 ml aufkochen, das Mehl dazugeben und so lange
rühren, bis sich der Teig vom Geschirr löst.
Die Eier einzeln einrühren, mit Muskatnuß und frisch gemahlenem Pfeffer
würzen. Mit einen Kaffeelöffel kleine Häufchen auf ein schwach gefettetes Blech geben und bei ca. 170° goldgelb backen.
Die ausgekühlten Krapferl auseinanderschneiden und je nach Belieben füllen.
z.B. mit abgeschmecktem Liptauer, mit Butter passierten Gorgonzola und mit Kümmel abgeschmecktem Gervais.
Der Phantasie sind hier keine Grenzen gesetzt.
Gutes Gelingen!
Liebe Grüße und einen schönen Sonntag wünscht Dir
Maxi

[brigit28]

Danke Maxi!
das wäre schon mal ein Anfang!
Werde ich auf jeden Fall mal ausprobieren!
Das Tolle daran ist, daß man die einen Tag vorher machen kann.
Supi!
LG Conny