Rohe Frühlingsrollen
hi flühlingslollen,
leggere sache, das!
gerne auch mit erdnußsauce probieren - oder mit mehreren saucen...
am liebsten esse ich die dinger mit geflügelfleisch - rind paßt aber auch sehr gut.
bei allen fleischsorten empfielt sich, dieses möglichst in dünne scheiben zu schneiden!
1 .. 2 tips:
wenn richtig vietnamesisch, sollte da unbedingt frischer koriander mit rein!
hab ich jedenfalls so bei etlichen Vietnamesen gegessen.
und der salat darf ruhig als ganzes blatt mit eingerollt werden!