Hallo zusammen,
in ein paar Tagen hat mein Mann Geburtstag. Ich würde gerne für 14 Personen einen gepökelten Schweinekrustenbraten mit Rotkraut und Knödel kochen.
Bisher habe ich nur ungepökelten Krustenbraten gemacht. Hat jemand ein Rezept für einen knusprigen, gepökelten Braten mit Soße?
Weiterhin fehlt mir noch eine passende Vorspeise und ein Dessert.
Ich wäre Euch für Anregungen sehr dankbar.
Vielen Dank,
Birgit