Webkoch.de

[isopoda]

Vom Chili con Carne zum samstäglichen Spieleabend sind noch ein paar holländische "Pfefferoni" übrig, die eigentlich noch ganz fit aussehen. (Kommen aus Holland, ich möcht ja nicht wissen, was die die damit gemacht haben...)

Kann man die einfrieren? Und wenn, dann im Ganzen, oder besser in Stückchen geschnitten, so wie man sie dann eigentlich auch verarbeiten möchte?

Gruß,
Isopoda

[Siri]

hi Isopoda,

erstmal herzlich willkommen im forum!

Kann man die einfrieren?

JO!!
in diesem fall solltest du die teile aber vorher
- ordentlich putzen
- schnipseln
- trockentupfen

alternativ, vielleicht sogar besser, ist das einlegen in öl (selbe vorbereitung wie oben)...

p.s.:
Isopoda?
- fundstelle 1
- fundstelle 2
- fundstelle 3


...wennste was über dich erzählen magst, vielleicht da:

[isopoda]

in diesem fall solltest du die teile aber vorher
- ordentlich putzen
- schnipseln
- trockentupfen

Danke für die ermutigende Antwort und das Willkommen. Ich hab das jetzt so gemacht, allerdings hab ich die Arbeitsschritte trockentupfen und schnipseln umgedreht. Dann hab ich sie in eine Tupperdose eingesperrt und diese in den Tiefkühler verfrachtet. Mal sehen, ob sie schön scharf bleiben.

p.s.:
Isopoda?

Der Duden hat recht.

Gruß,
Isopoda

[Siri]

...hab ich die Arbeitsschritte ...umgedreht.

solange man nicht erst kocht und dann putzt, is eigentlich alles erlaubt...
... obwohl, ich kenne auch eine ausnahme: rote rüben immer erst kochen, dann putzen!!!
(grobe erdklumpen darf man natürlich vorher abmachen )

Der Duden hat recht.

...wie das denn jetzt