Hallo an Alle !
Wer von euch hat Ideen für ein leckeres und gleichzeitig günstiges Essen ?
Mein Beitrag ist Pellkartoffel und Specksoße:
50 g Zwiebel+ 50 g fetter Speck kleingewürfelt, 50 g Margarine, 1/2 Brühe,
1 kl.
Lorbeerblatt, 2 Nelken, 1-2 EL Essig, Zucker , Salz.
Speck + Zwiebelwürfel hellbrau rösten, Mehl hinzugeben und braun
anschwitzen. Mit
Brühe aufgießen und mit Lorbeerblatt u. Nelken ca. 10 min köcheln. Danach
mit Essig,
Zucker u. Salz abschmecken.
Lorbeerblatt +Nelken vor dem Servieren herausfischen !!
Zu frischen Pellkartoffeln ein Gedicht !!
MfG
Lilli