Webkoch.de

[Marcus W]

Hi zusammen,

kurz und schmerzlos:
Karamellisiert Fruchtzucker genauso wie Haushaltszucker, oder muss man was beachten?

Danke schon mal im voraus.

PS: Ich hoffe, ich hab die Antwort bei den Suchergebnissen nicht übersehen.

[Mc Knofi]

Ich weis es nicht, probiere es doch einfach aus.
Pfanne erhitzen, Fruchtzucker einstreuen, mit einem Kochlöffel rühren, aufpassen was geschieht und das Problem ist gelöst.

Gruß, dä Pit