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Hallo allen WKlern

Bei eher herbstlichem Wetter habe ich heute Lammrückenfilet mit Kapern-Pfeffer-Sahne kreiert.

Einen schönen, ruhigen Feiertag,
Ulrich

Hallo zusammen,

bei grauem, nassem Wetter bereite ich mir heute eine niedertemperatur gegarte Rindshuft mit Tomatenkruste zu. Dazu gibt's Möhrengemüse und Kartoffeln.


Allen noch einen schönen Sonntag,
Ulrich

Einen schönen, sonnigen 1. Mai allen zusammen.

Heute habe ich Fischragout asiatisch kreiert.

Noch einen ruhigen Feiertag,
Ulrich

Hallo allen WKlern

Auch hier ist Sommer.

Heute hab ich Schweinefiletmedaillons 4S kreiert.

Noch einen schönen Sontag,
Ulrich

Auch von mir ein frohes Osterfest für alle.

Heute gab's niedertemperaturgegartes Lammrückenfilet mit Gewürzkruste und dazu Basilikum-Gnocchi und Lauchgemüse.

Weiterhin ein schönes, langes Wochenende,
Ulrich

Bei mir gab's heute Rindsgulasch und Gurkensalat. Auch immer mal wieder lecker.

Schönen Sonntag euch allen,
Ulrich

Auch von mir ein herzliches willkommen. Für einen späten Snack den man gut vorbereiten kann und von dem die Reste auch lagerbar sind, bieten sich auch "Mojo" in jeder Variation an. Die kann man entweder zu Kartiffeln oder auch einfach auf Brot essen. Schau mal hier http://www.webkoch.de/db...

Fischrouladen, gefüllt mit pikanter Orangencreme Fischrouladen, gefüllt mit pikanter Orangencreme Wer hat das auch schonmal ausprobiert? Wir hatten enorme Probleme mit dem Füllen der Rouladen, da die Masse aus Frischkäse und Orangensaft viel zu flüssig ist und nicht in den Rouladen bleiben wol...

Guten Morgen zusammen, hier ist nichts mit Sonne, es schneit immernoch leicht (seit Donnerstagabend ca. 20 cm), aber so langsam wechselt es in Regen über. Heute Abend gibt es zur Premiere meines Urlaudsvideos als Vorspeise Grüner Mango-Salat mit Jacobmuscheln und Crevetten und danach Fischrouladen g...

Hallo Spellenor, als Vorpseise vielleicht http://www.webkoch.de/rezept/49308,Papaya-Salat oder http://www.webkoch.de/rezept/47986,Apfel-Fenchel-Salat Bei der Hauptspeise kann ich planktons Vorschlag nur zustimmen. Desserts sind nicht so mein Ding, daher dort kein Vorschlag. MfG, Ulrich

Hallo zusammen

Bei mir gab's heute eine geschmorte Lammkeule mit Paprika-Auberginen-Gemüse.

Auch hier ist das Wetter herrlich, wenn auch recht kühl.

Allen noch einen schönen Sonntag,
Ulrich

Entgegen der Vorhersage ist es überwiegend sonnig, aber relativ kühl (nur 8°).
Da gab's dann einen Wirsingeintopf mit Rindfleisch.

Schönes Wochenende,
Ulrich

Schönen Tag allen WKlern

Bei mir gab's heute ein Risotto mit grünem Spargel und dazu ein Entrecote.

Das Wetter ist recht mies, aber irgendwann müssen ja auch die Frischwasservorraäte aufgefüllt werden.

Trotzdem noch ein schönes Wochenende,
Ulrich

Nach drei Wochen Schlemmen im Urlaub gab's heute Schweinsschulter braten mit gebratenem grünen Spargel.

Allen eine schönen, sonningen Sonntag
Ulrich

Bei mir gab's heute geschmorte Lammhüfte mit Basilikum-Gnocchi und Lauchgemüse.

Schönen Sonntag,
Ulrich