Na klar geht es! Ich mache es immer mit Hilfe einer Sauerteigmischung ( das ist eine kleine Tuete von VITAM aus dem Reformhaus): 900 g Roggenmehl, 1 Beutel VITAM Sauerteig, 1 Beutel VITAM Backhefe, 670 ml Wasser, 1Teeloeffel Salz. Gutes Gelingen! Muemar schrieb: > Hallo liebe Backkünstler, > ich möc...