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hallo frank, danke für deinen tip, aber auch auf sauerteig bekomme ich magenschmerzen.
gruss jacko

liebe sabine, danke für die schnelle antwort, von jeglichem brot, zb. toast, bekomme ich magenschmerzen und sodbrennen. habe keine zöliakie, ist getestet.von den ärzten bekomme ich protonenpumpenhemmer,bei akutfällen malooxan. ist aber alles nicht so gut, darum habe ich mich mit reisbrot abgefunden....

hallo ihr lieben,
ich habe eine backtriebmittelunverträglichkeit,
esse zur zeit nur reis und maisbrot,
kennt jemand ein rezept für brot oder backwaren?
über eine antwort würde ich mich freuen.
gruss