Hallo Jochen, Ich weiss diese Antwort kommt zu spaet aber ich dachte die Info kannst Du gut gebrauchen fuer Deinen naechsten Turkey. Im allgemeinen wird der Truthahn in dem Backofen bei 160 Grad Celsius gebacken. Und man sagt 20 Minuten pro Pfund. Kleine Turkeys brauchen etwas laenger und sehr schwe...