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Und hier gleich noch der neuste Bericht von der Firma JURA für alle, die sich mit mir Gedanken um den Milchschaum gemacht haben. Ich war an einer Messe am Stand von JURA und hab das Problem ausdiskutiert. Resultat: Es scheint mit der Profi-Düse nur dann einwandfrei zu funktionieren, wenn die Düse ab...

hallo juesp gute Frage, denn das steht da ja wirklich überhaupt nicht. Ich denke, das musst Du ein wenig ausprobieren. Es kommt bestimmt auf die Milch an, die Du verwendest. Bei mir funktioniert es so, dass ich das Macchiato-Glas zur Hälfte mit Milch fülle, die ich dann mit der Profi-Autocappuccino-...

oK, Ihr guten Geister, die Ihr mir geholfen habt. Ich habe soeben bei JURA angerufen. Das Problem scheint folgendes zu sein: 1. kommt es nicht auf den Fettgehalt der Milch an, sondern auf den Eiweissgehalt. Die behaupten, auch mit Eiweissangereicherter Magermilch tolle Resultate zu erzielen, ja soga...

Hallo Roland danke, der Tipp ist ja goldig, aber kreative Auszeiten habe ich zur Genüge. Klingt trotzdem interessant, dass es überhaupt solche Kurse gibt. Mal sehen. Brunella auch Dir herzlichen Dank. Habe bei Wiki nachgesehen, und demnach scheint es tatsächlich darauf anzukommen, welchen Fettgehalt...

Hallo Roland dann hast Du ja wahrscheinlich die gleiche Impressa, die ich als Vormodell hatte. Die jetzige, seit November in meinem Besitz, hat eine spezielle Düse. Im Kaffee-Center, wo wir sie gekauft haben, hat man uns damit auch einen perfekten Latte serviert. H-Milch? Die Bezeichnung ist mir nic...

Hallo allerseits vielleicht kennt jemand von Euch dieses Problem auch und weiss einen Trick. Ich habe eine vollautomatische Kaffeemaschine (JURA Impressa), die auch mit einer 'Profi-Auto-Capuccino-Düse' ausgestattet ist. Nun trinken wir sehr gern Latte Macchiato, der mit diesem Gerät auch sehr gut g...

Hallo Greece
vielen Dank, da bin ich aber froh, denn auch den Filoteig krieg ich hier nicht,
Muss mich wohl mal unbedingt nach einem Griechen oder Türkenladen umsehen. Bin richtig gespannt auf das Rezept !
Lieben Gruss


[2006-11-21 10:41] Bearbeitet durch -maduba-

Pit's Feta-Täschchen Pit\'s Feta-Täschchen Hallo Jufka hab ich noch nie gehört. Ich stelle mir vor, dass es irgendwie im Asiashop zu bekommen ist. Was tun, wenn kein Asia-Shop vorhanden ist ? Ist Jufka eine Art Teig ? Könnte man alternativ vielleicht Strudelteig-Blätter verwenden ? Wir lieben Feta-...

Grins Neele nicht nur, aber immer öfter. Was heissen will, dass ichs ganz gut ohne Fleisch machen kann. Aber ich steh da unter keinem Zwang oder so. Esse meistens, worauf ich gerade Lust habe. Kann ja die armen Viecher nicht verhungern lassen !!! http://www.juanna.ch/gifsammlung/070705/affe016.gif L...

Bestimmt nicht, Neele, wir haben da auch nur gefuttert, wenn wirklich nix anderes in der Nähe war und
es schnell gehen sollte. Aber Grünfutter ziehe ich allemal vor.
Lieben Gruss

Neele, über Hamburger und Co. in Amerika kann ich nur folgendes sagen:
Niemals McDonald, dort sind sie mit Abstand am ekligsten.
Burger King geht noch, als beste FastFood-Kette in Amerika haben wir Wendy's erkürt. Tolle Auswahl und praktisch alles geniessbar.

Hallo Neele natürlich hast Du recht mit Deinen Beobachtungen. Es gibt sowohl als auch. Ich meinte doch nur, dass es nicht in jedem Fall falsche Küche zuhause sein muss. Das Bild in Amerika beweist meine These. Jedemal wenn ich dort bin, erschrecke ich über die vielen übergewichtigen, zum Teil schon ...

Zum Thema 'Eltern sind schuld am Uebergewicht der Kinder' kann ich nur ein lautes JAAAAA beipflichten. Es ist aber nicht unbedingt immer die Küche resp. die Kochkunst der Mutter, sondern meines Erachtens eher die 'Nichtküche'. Damit meine ich die berufstätigen Mütter, die den lieben Kleinen genügend...