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beim "mongolen" auf einer riesenplatte die zentral steht. die zutaten und gewürze sind dabei auch sehr verschieden Ja, etwas verschieden vom ursprünglichen Teppanyaki ist es schon, aber trotzdem definitiv von dort abgekuckt. In der Mongolei wird gekocht, gedämpft, und frittiert, aber eigentlich nie...

Hallöchen, eigentlich schade, dass diese leckeren Sachen alle mit falschen Namen kursieren... Aber das ist so verbreitet, dass man fast niemandem mehr einen Vorwurf daraus machen kann. Tatsächlich scheint sich zum Teil "mongolisch" als ein synonym für "chinesisch" durchgesetzt zu haben. Darum also e...