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tja, wenn es so einen Bäcker in unserem Ort gäbe würde ich auch nicht selber backen. Ich mache nichts anderes wie er, das volle Korn verwenden.

Schön für Dich!


[2007-04-06 14:49] Bearbeitet durch -gero56-

hallo, es ist so, der Klügere gibt nach. Aus dem Grund wird Deutschland von lauter Idioten regiert. Vielleicht müßte man sich da organisieren? http://www.foodwatch.de/ Bäckst Du Deine Brötchen wirklich selber? Ich backe unser Brot selber. Das fängt mit Getreide schroten an. Zur Zeit backe ich eine M...

hallo @ all also zum braten nehme ich prinzipiell Butterschmalz, weil es wesentlich mehr Hitze verträgt und mehr oder weniger geschmacksneutral ist. Olivenöl fängt bei ca.160°-180° an zu verbrennen. Mein selbst importiertes, aus Sizilien kommendes Olivenöl ist einfach zu schade dafür. Über fertig ge...