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habe noch etwas vergessen: man muss den Teig dann gut durchkneten, vermischen kann man ihn zuerst mit der Maschine, nachher mit der Hand nachkneten, dann gehen lassen so ne halbe Stunde, dann nochmals schön durchkneten, man müsste jetzt einen ganz geschmeidig weichen Teig haben, dann auf einer bemeh...

Metalqueen schrieb: > Vor einer Woche bin ich zufällig auf die Seite gestoßen und habe in der > Rezept-Datenbank "herumgewühlt". Am Wochenende gabs gleich Pizza selfmade. > Der Pizzaboden bleibt zum Glück dünn, jedoch nicht saftig, vor Allem der > Rand ist eher wie ein Knäckebrot. Wer kann evtl. hel...