Hallöchen!! :D Danke dafür!! Aber da ist mir noch eine ganz andere Idee gekommen, ich werde den Lachs so räuchern, wie ich die Forellen räuchere. Und vielleicht werde ich noch ein oder zwei "Einlegböden" bauen, mit denen ich dann auch mal Eier, Käse etc ausprobiere. Coole Sache, diese Räuc...