Hier ist das gesuchte Rezept: 2 kg Johannisbeeren 1 kg Zucker 1/4 ltr. Essig 2 Teelöffel Nelkenpulver 1 Esslöffel Zimt Gut durchkochen, durch ein Sieb streichen, zu einem nicht zu steifen Brei einkochen und abfüllen. Vor Anbruch etwa 1/2 Jahr kühl aufbewahren. Höchstlagerdauer 2 Jahre. Das dazugehör...