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[baerchen]

Huuu, habe gestern meine erste Chilischote geerntet ....puuu... meine Szunge blennt immel noch!!!

Nachdem die Pflanze gut bestückt ist, werde ich das wohl kaum "verkochen" können.

Ich würde jetzt gerne olio picante machen.

Hat dazu jemand ein Rezept? Oder das schon mal pimaldaumen gemacht?

Uli

[Nostradamuz]

rezept nicht aber pi x daumen schon

ich machs so:
500g chilis
1l Olivenöl
10 Knoblauchzehen
1 Zweig Thymian
1 Zweig Rosmarin
Salz Pfeffer
1 schuss Essig

die chilis und die Knoblauczehen klein hacken, das olivenöl erhitzen alles rein geben bis die chilis weich sind, dann abfüllen.

schmeckt toll und scharf

[Sissel]

Hi Uli,

habe mal 'n bisschen gesucht. Kennst Du diese Seite schon
http://pepperworld.com

Da wird einem nie langweilig

Viel feurigen Spaß

Sissel