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[loehae]

Hallo zusammen !
Ich bin auch wieder da !
Habe noch etwas kleines für euch :

200g geräucherte Makrelenfilets enthäuten und in kleine Stücke schneiden. 4 El Sahne Meerrettich zugeben und mit einem Stabmixer pürieren, 3 El Paniermehl unterrühren und aus der Masse 25 Kugeln formen. 2 Scheiben Pumpernickel zerkrümeln, die Kugeln darin wälzen und mit Holzspießchen anrichten.

Gruß
Lilli