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[crazycook]

Leider habe ich nur kleine Mengenangaben, da ich dieses als Füllung für Fisch-Feta-Blätterteig-Taschen gebastelt habe. Mir schmeckte der Spinat so gut, dass ich euch die Idee nicht vorenthalten möchte. Kann locker aufgestockt und auch mit frischem Spinat gekocht werden.

Je eine Schalotte & Knoblauchzehe fein hacken, in etwas Butter anschwitzen. 200 g aufgetauten TK-Blattspinat ausdrücken und kurz mit andünsten. 1 EL körnigen Dijonsenf, 1 TL flüssigen Honig, minimal Salz , Chili und reichlich frisch gemahlenen Pfeffer zugeben.