Nuss-Honig Riegel
250 g Zucker
250 g Honig
500 g Sesam
1 Tasse grob gehackten Erdnüsse
Sesam in eine Backblech bei 175°c leicht rösten
Honig mit den Zucker bei mittleren Hitze kochen bis anfängt zur Karamelisieren( das kann man fest stellen wenn ,einen Tropfen in Kaltes Wasser tropfen lässt und fest bleibt)dann
Sesam und Nüsse Zugeben und rühren,auf eine geölte Marmorplatte auftragen und mit einer geölte Nudelrolle ausrollen und schnell in Stücke oder Rauten schneiden und auf eine Kuchengitter auskühlen lassen