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[Creece]

2-3 Personen


125 g Mozzarella
250 g Champignons
1 Daumengroßes Stück frischer Ingwer
1/4 Tasse Japanischer Essig
3 EL Sojasauce
1 EL Öl
2-3 TL Zucker

Ingwer gerieben ( oder sehr fein geschnitten) in die Süssel geben
Mit Essig,Sojasoße,Öl und Zucker gut umrühren
Champignons putzen,in Würfel schneiden und in die Schüssel mit dem Dressing geben
Nun die Mozzarella in Würfel schneiden,ebenfalls in die Schüssel geben ,gut umrühren und 15 Min ziehen lassen dann servieren