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[Creece]

1 EL Butter
100 g SAlziger Hartkäse
2 Eier
etwas Mehl
Salz ,Pfeffer

In einer kleinen Pfanne die Butter erhitzen.Den Käse in dicke Scheiben schneiden, in Mehl wenden und auf kleiner Flamme in der Pfenne braten.Den Käse umwenden,sobald er Farbe bekommt.Die beien Eier als Spiegeleier darübergeben. Mit Salz und Pfeffer würzen und bei schwacher Flamme braten bis das Spiegelei das gewünschte Aussehen erreicht hat
mfg Creece