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[Creece]

Apfelpfannkuchen

1/2 Liter Milch
350 g Mehl
1 TL Backpulver
3 Eier
6 EL Zucker Zucker
4 Äpfel
1 Messerspitze Zimt,und Salz
ca.250 g Butter zur ausbacken
etwas Mehl für die Apfelscheiben zur wenden
Zucker zur bestreuen




Die Milch in eine Schüssel geben,das Mehl bei ständigem rühren dazu geben,Eier,Zucker,Zimt und Salz dazufügen und gut durchrühren

Äpfel schälen und in schmalen Scheiben schneiden.
etwas Butter in eine Pfanne geben ,

die Apfelscheiben in Mehl wenden


und in der Butter kurz von beiden Seiten anbraten

Ein Viertel des Teiges hinzugeben und mit den Brat-Äpfeln belegen die Pfannekuchen


Von beiden Seiten ein paar Minuten goldgelb backen


mit Zucker und Zimt bestreuen


es schmeckt warm und kalt sehr gut

[BeBi]

Probiere ich auf jeden Fall einmal. Klingt sehr, sehr lecker