von maike » 04 Feb 2016 11:16
herzhaft: Paprika – Sellerie Shake
¼ Paprika rot (ca. 50g)
1 Stange Sellerie (ca. 50g)
250ml Gemüsebrühe
10ml Rapsöl
60g Almased
-Gemüse kleinschneiden (Sellerie gegen die Faserrichtung quer in dünne Streifen)
-ab in den Mixer (ich nutze zur Zeit den braun Multiquick)
-Brühe und Öl dazu – nochmal mixen
--das Ganze in einem verschraubbaren Gefäß mit ins Büro genommen sowie das Almased in ner kleinen Dose, kurz vor 12 alles zusammengemischt, kräftig geschüttelt –
lecker!
Gesamtgehalt: 372 Kcal
Ernährungstechnisches Plus: Sellerie + Paprika enthalten weniger als 30kcal. Paprika enthält sehr viel Vitamin C, Sellerie Ballaststoffe.
Und für die Anhänger der Übersäuerungstheorie (ich persönlich nicht, aber schadet ja auch keinem) der ungefähre PRAL* - Wert:
Paprika: -1,4**
Sellerie: -5,2**
der Minus – Wert bedeutet, die Lebensmittel wirken basisch.
Fühle mich satt und mir wird langsam wieder warm… Mache mir trotzdem gleich noch n Kaffee.
Dazu muss ich sagen: ich mag gerne Sellerie, wer das nicht so mag, sollte das vielleicht nicht probieren