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[limmat]

Kaiserschmarren

Ich habe diesen Kaiserschmarren gekocht. Mir scheint aber das Verhältnis Milch-Mehl kann nicht stimmen, denn der Teig war ganz flüssig. Bei anderen Rezepten ist das Verhältnis Milch-Mehl ganz anders.

Fredi

[ully56]

hi fredi,

das kann wirklich nicht stimmen.
ich habe ein ähnliches rezept und dafür brauche ich nur knapp die hälfte an milch!!

servus

ully