Hi Tilo,
feine Sache, liest sich lecker, schon gemerkt, nur könntest Du die Zubereitungszeit bitte nochmal überarbeiten? (der Backofen dürfte ja denn doch etwas länger in Betrieb sein...

Noch 'ne Frage: Löst Du die sog. Kammsteaks vorher aus?
(stör' Dich bitte nicht am "sogenannt", hierzulande geht man zum Fleischer und kauft Rostbrätchen, nur 'ne Nomenklaturfrage...

Gruß T.