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[ebba90]

Durchsichtige Frühlingsrollen mit Rindfleisch

Hallo an alle MeisterInnen - vielleicht kann mir da wer helfen bevor ich verzweifle

Ich habe am Samstag die Frühlingsrollen versucht, es aber nicht geschafft das Reispapier nicht zu zerbrechen, zu zerbröseln, etc. Bei 1-2 Stück ist es mir halbwegs gelungen die Einlage einzuwickeln, ist aber alles wieder rausgefallen weil das Reispapier ständig an allen Ecken und Enden aufgebrochen ist. Ich habe mich nach Anleitung gehalten (in kaltes Wasser tauchen, etc.) - bin ich echt zu blöd für sowas? Hilfeeeeee!

LG
Doro

[loehae]

Hallo Dorothe !

Es ist ratsam das Reispapier, nachdem es durchsichtig geworden ist, mit feuchten Tüchern abzudecken, denn es trocknet in Windeseile. Bei mir hilft das immer. Sobald du eines wegnimmst, sofort den Rest mit einem gut feuchten Tuch abdecken.
Du wirst sehen es funktioniert !

Viel Erfolg für das nächste Mal !
Lilli

[ebba90]

Danke Lilli für den Tipp - ich werds das nächste mal probieren und dann berichten ob das Reispapier wieder im Mülleimer gelandet ist oder nicht

LG
Doro