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[tanistar]

Scharfe Glasnudeln mit Zitronengras (*)
Hallo! Würde gerne morgen das Rezept nachkochen. Allerdings kommen mir die Mengenangaben teilweise etwas gering vor. z.B. pro Person nur 20 g Glasnudeln? Stimmt das so alles? Und ist es eher ein warmes Gericht oder doch ein Salat (am Ende steht, dass man Chili über den "Salat" streuen kann)? Hoffe auf schnelle Antwort!
MfG!

[jessica-samira]

Hallo tanistar

Ich würde sagen; das stimmt schon in etwa so wie es beschrieben ist
Glasnudeln nehmen ja das Wasser auf und sind danach schwerer & die Scampi sind erfahrungsgemäss mind. 1/3 leichter nach dem kochen und schälen...

Eigentlich wird ja alles erwärmt und dann zusammengemischt; also ist es ein warmes Essen. Salat wohl deshalb, weil man das auch sehr gut kalt essen kann.

Hoffe etwas geholfen zu haben
Gutes Gelingen

Grüessli
Helena

Vielleicht noch etwas Sesamöl dazu?
Etwas klein kommt mir die Portion aber doch vor


[2008-02-02 02:30] Bearbeitet durch -jessica-samira-