derweil Resteverwertung aus dem Garten
Hähnchen anbraten
- mit Sherry ablöschen
- kleine runde Kartoffeln
- 5-8 gestückelte Tomaten oder eine Packung Partytomaten
- 1 kleine Büchse Pizzatomaten
- 2-3 grosse gestückelte Zwiebeln
- 4-5 grob gewürfelte Paprikaschoten
zugeben,
reichlich 0,5 Liter Geflügelbrühe zugeben, etwas Ketschup oder Tomatenmark einrühren,
mit Oregano, Kräutersalz, frischgemahlenem Pfeffer und einer Prise Knoblauch würzen, Hähnchenteile wieder drauf und im Backröhr bei 200 Grad garen, bis die Kartoffeln durch sind.
Das schönste - kaum Aufwasch .....
