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[Creece]

Grillmarinade


4 Esslöffel Öl
2 passierte Knoblauchzehen
2 Teelöffel frischer Thymian oder 1 Teelöffel getrocknete aromatische Kräuter (Thymian, Rosmarin, Basilikum u.a.)
2 Esslöffel gehackte Petersilie
1 gehackte Zwiebel
Salz
Frisch geriebener Pfeffer

Das Öl mit dem Knoblauch, den aromatischen Kräutern, der Petersilie und der Zwiebel vermischen. Salz und frisch geriebenen Pfeffer hinzugeben. Mit dieser Mischung die Zutaten übergießen, die Sie marinieren möchten und 2 Stunden in der Marinade lassen, dabei regelmäßig wenden.




[2007-11-26 17:02] Bearbeitet durch -Creece-