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[Bea_]

Pfefferfisch mit pikantem Gekrümel
Pfefferfisch mit pikantem gekrümel

hallo

welchen Schinken hast du denn verwendet Crazycook?

Ich hatte rohen Schinken recht mager, doch war wohl nicht das richtige
für das Rezept
der war zu salzig, hat stark vorgeschmeckt,
hab ihn zwar vorher probiert, kam mir nicht so salzig vor,
doch da hab mich mich wohl getäuscht

übrigens tolles Rezept,
mach ich auf jeden Fall nochmal

LG
Bea

[werner_]

so stößt man auf Rezepte

wird morgen gebastelt, mal gucken was der Freezer so hergibt

[Bea_]

hi Werner

dieser bunte Pfeffer ist recht intensiv,
vielleicht gibts da verschiedene
crazycook hatte wahrscheinlich einen anderen milderen

meine Familie mags schon recht scharf,
doch da schmeckt man nichts anderes mehr außer diesem Pfeffer,
der ja sehr lecker ist

[werner_]

Hi, den Pfeffer werde ich eh stark reduzieren, man soll ja auch noch Fisch schmecken

[Bea_]

, man soll ja auch noch Fisch schmecken

genau, das hat mein Mann auch gesagt

[crazycook]

Hi zusammen,

Geschmäcker sind halt verschieden
Ich hatte magere Rohschinkenwürfel und eine ganz normale bunte Pfeffermischung, im Mörser zerkleinert. Natürlich kann auch aus der Pfeffermühle sparsamer gewürzt werden, aber gerade den geschroteten Pfeffer hatten wir gemocht.
Wie bei allen Eigenideen sind die Angaben auch hier pi mal Daumen, nicht aller Pfeffer der 2 EL bleibt am Fisch kleben
Ist eben ein pikantes Gericht.

[Bea_]

danke Crazycook,

so isses, mit dem Geschmack

aber auch kein Problem, das nächste Mal wird gekochter Schinken genommen
und weniger bunter Pfeffer

bin schon gespannt drauf , wies schmeckt