Ajavar
Für 500 g
18 gegrillten rote Paprika
3 Knoblauchzehen
3 TL Salz
2 sehr scharfen Pfefferoni
½ Tasse Olivenöl
Oregano
Basilikum
Thymian
Petersilie
Paprika durch den multiMixer oder Gemüse Mühle geben Knoblauch zerdrückt ,Salz und Olivenöl gegeben
Alles in einer Pfanne geben und 10 Min dünsten bis die ganzen flüssigkeit verdampft ist und die Kräuter zugeben und mit etwas Senf Abbschmecken
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