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[Erhok]

Schokoladen-Muffins, kinderleicht
Hallo Ihr Backwütigen!

Also ich finde diese Muffins auch suuuuuuuper-lecker....habe nur ein kleines Problem (zum Thema kinderleicht ) sie zerfallen immer in 1000 (sehr leckere) Brösel und gleichen einem optischen Totalschaden! Gibt's da Tipps für mich?

[anneley]

Öha, wie kommt das denn??
Mir ist das bis jetzt noch nie passiert. Änderst Du was am Rezept/den Zutaten?

[Meteor01]

hallo ihr zwei,
ich bin ja nun gar kein Bäcker ( lieber Salate ) bei welcher Temperatur soll denn gebacken werden ? mit vorheizen oder ohne ?
Vielleicht liegt es daran das sie zerbröseln.
LG Gundel

[Sabine_S]

Hallo,
das Rezept habe ich noch nicht ausprobiert, aber mir ist das mit Kuchen schon passiert. Ich habe dann die Backzeit reduziert, und der Kuchen war wunderbar. Es könnte auch an den Formen liegen, aus welchem Material sind die denn? Schwarz beschichtete oder auch Silikonformen brauchen weniger Backzeit!
Genaueres kann ich leider auch nicht sagen, wo sind denn die Backexperten?

Viele Grüße

Sabine

[Meteor01]

gute Frage Sabine
sind vielleicht alle noch etwas dune
Viele Grüße Gundel