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[loehae]

Jägersuppe - Partyrezept
Hallo Hillary !
Das Gelage ist angesagt und daher wollte ich fragen ob zwei Bratwürste wirklich genug sind ? Wäre es möglich eine Dose Pilze zu streichen und stattdessen mehr Wurst zu nehmen, oder verfälscht das den Geschmack zu sehr ?
Danke dir für eine Antwort !

Lilli

[Hillary]

Hallo Lilli,
würd ganz einfach sagen, frische Pilze sind die beste Alternative, da kannst du die Pilzmenge reduzieren und hast trotzdem ein besseres Aroma. Nehme gerne frische Champignons und Austernpilze, dann entsprechend Pfifferlinge und Stockschwämmchen aus dem Glas. Aus dem Mett mach ich ganz kleine Kullern, etwas mehr davon macht dann eben einen kräftigeren Geschmack, wirkt sich auf alle Fälle nicht nachteilig aus.
Wünsch dir viel Spaß beim Ausprobieren!
Liebe Grüße nach Bonn!
Hillary

[loehae]

Danke, Hillary !

Frische Pilze mag ich auch am liebsten und Austernpilze sowieso.
Ich werde berichten !
Liebe Grüße auch zu dir !

Lilli

[schkh]

Ein ganz prima Rezept Hillary! Wird umgehend gekocht! Und ich stimme dir da zu, lieber mehr Pilze als Bratwurst., die Pilze machen ja die "Hubertussuppe " oder Jägersuppe aus". Und Iohae: Austernpilze esse ich auch für mein leben gern. Habe da im Moment noch ein Rezept in der Mache.
LG KH

[schkh]

Kleiner Nachtrag: Mit frischen Pilzen dürft die noch besser schmecken!
LG KH