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[werner_]

Sahne-Dill-Kartoffeln

hallo, werden Kartoffelwürfelchen in 20 min nicht zu Brei?

[ully56]

hallo werrner,

ich mache es viel einfacher:
ich koche die kartoffelwürfel immer gleich in 1/2 brühe und 1/ 2 sahne, das geht viiiiiiel schneller und die kartoffeln saugen direkt den geschmack der sahne+brühe auf.
in wasser gekocht, sollten kleine kartoffelwürfel locker in 12 - 15 min. gar sein.

servus
ullyi

[crazycook]

Das kommt ganz auf die Sorte an. Deshalb habe ich "ca. 20 min" geschrieben. Wir mögen sie gern weich. Aber natürlich nicht breiig.