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[Creece]

Fleisch Geschnetzeles(Schwein,Lamm)
Cumin,Thymian,Curry,Korianderpulver,Knoblauch zedrückt,Zwiebeln Fein gerieben,Oregano ,Salz ,Pfeffer,Paprikapulver,Öl,alles zusammen mischen ,ziehen lassen und in der Pfanne braten
Creece


[2006-09-12 15:27] Bearbeitet durch -Creece-

[avivah27]

Fleisch Geschnetzeles(Schwein,Lamm)
Cumin,Thymian,Curry,Korianderpulver,Knoblauch zedrückt,Zwiebeln Fein gerieben,Oregano ,Salz ,Pfeffer,Paprikapulver,Öl,alles zusammen mischen ,ziehen lassen und in der Pfanne braten
Creece

hallo Creece!

tolle Gewürzmischung
wüsste gern, die Mengen...wieviel nimmt man denn von einzelnen Gewürzen ungefähr?
danke!

LG Inge

[Creece]

Da gibt es keine menge kommt drauf an wie viel Fleisch du hast must du immer abschmecken :::Bei 500 g Fleisch werde ich von den Kräuter 1/2 Tl nehmen
3 Zwiebeln und 3 Knoblauchzehen und 1 Tasse Öl


[2006-09-13 12:52] Bearbeitet durch -Creece-

[plankton]

Hier noch eins .

500g Fleisch
2 TL Oregano (getrocknet)
1 TL Thymian (gemahlen)
1 TL Bohnenkraut (nach Möglichkeit frisch)
1/2 TL Chilipulver
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
wenig Kreuzkümmelpulver
2 Knobizehen (gepresst)
4 EL Olivenöl
1 TL Zitronensaft

Alles mischen, Fleischstücke einige Stunden darin marinieren.

Zwiebeln reiche ich roh, in Streifen geschnitten zum fertigen Gyros.

...... so, und nun aber ab ins Freibad

Lg
Evelin

[avivah27]

Danke nochmal Creece und Evelin..
und viel Spaß im Freibad


LG Inge