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Mirabellenmarmelade

Mirabellenmarmelade

Beitragvon iago30 » 20 Jul 2003 10:22

Hallo!
Eine dringende Frage:
Wie entkernt man Mirabellen am einfachsten?
Vielen Dank fürs Antworten
LG mondroeschen
iago30
 
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Re: Mirabellenmarmelade

Beitragvon anneley » 20 Jul 2003 13:30

mondroeschen schrieb:

> Hallo!
> Eine dringende Frage:
> Wie entkernt man Mirabellen am einfachsten?
> Vielen Dank fürs Antworten
> LG mondroeschen

Hi, Mondröschen,
versuche es doch mal mit einem Zwetschgen-Entsteiner. Das funktioniert
natürlich nur, wenn die Mirabellen reif sind und sich leicht vom Stein
lösen. Andernfalls hab ich sie auch schon mit einem scharfen kleinen
Gemüsemesser rundum eingeschnitten und dann sozusagen die zwei Hälften
gegeneinander vom Stein gedreht. Klappt aber auch nicht immer und ist, je
nach Reifegrad der Früchte eine "Saftarbeit" ;-)
Mehr kann ich Dir dazu leider auch nicht sagen.
Grüße, Anne
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anneley
 
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