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[Helmyne]

versteh ich nicht,kann doch ganz luftig werden

Gruß broetchenbaecker

Oh ja, sehr luftig, aber man sollte doch entweder extremen Schnupfen haben oder auf bestimmte Gerüche abfahren...

Helmyne

[broetchenbaecker]

Das Rezept ist gemerkt und wird nachgekocht auch mit Kümmel.

In meiner Kindheit gab es ein ähnliches Rezept von meiner Mutter mit fast identischen Zutaten,das Ergebnis war aber eher Pamps ähnlich Himmel und Erde.Hat uns als Kinder immer sehr gut geschmeckt und habs die letzten40 Jahre nicht mehr gegessen

Gruß broetchenbaecker

[jewelle26]

Hi zusammen,
hier muß ich mich mal einmischen, bei Kohl ist Kümmel ein muß!
das müssen früher die Armeemachtsköche auch schon gewußt haben, die ganz alten Männer(die den Krieg mitmachen mussten) erzählen immer von "Fußlappen mit Flöhen", gemeint sind Weißkohlblätter mit Kümmel.
Gruß T.

[jessica-samira]

Haha das war wohl eine Tarnbezeichnung, gefällt mir!
Ich werf immer Kümmel bei Pilzen rein, von nem Pilzkenner hiess es, dass es den Geschmack unterstreicht und es unterstützt wohl die Verdauung.

Wir haben soeben die Ringelschwänze zu Ende gefuttert. Wow, das war lecker!

Grüessli
Helena

[jessica-samira]

Nee nicht Ringelschwänze sondern: Ringelschwänzchen! Sorry