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[Elke]

Hallo!

Kann mir irgendjemand mal den Unterschied zwischen Rosinen und Sultaninen
nennen? Und was ist der Vorteil bzw. Nachteil wenn man geschwefelte oder
ungeschwefelte hat?
Elke

[habo]

Hallo Elke,

Rosinen sind getrocknete Weinbeeren dunkel
Sultaninen sind getrocknete Weinbeeren hell
Korinthen sind kleine, kernlose Weinbeeren getrocknet dunkel

Trockenfrüchte werden oft geschwefelt, damit sie länger halten - ich
benutze immer ungeschwefelt.
Viele Grüsse habo